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3月2日のヒルナンデスでは、JA全農のレシピとして、二晩寝かせる鶏もも肉のソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

【ヒルナンデス】鶏もも肉のソテーのレシピ｜JA全農｜2晩寝かせる【3月2日】

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ヒルナンデスの鶏もも肉のソテーのレシピです。

Ingredients

鶏もも肉　1枚(300g)
塩　3g(鶏肉の1%)
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Directions

鶏もも肉に重量の1％の塩を全体に振りかける。
キッチンペーパーで鶏肉を包み、バットに置いてラップをかけ、冷蔵庫で二晩寝かせる。
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サラダ油をひいたフライパンで皮目から、中火で10分、裏返して5分焼き上げれば完成。

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