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3月2日のヒルナンデスでは、JA全農のレシピとして、二晩寝かせる鶏もも肉のソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】鶏もも肉のソテーのレシピ｜JA全農｜2晩寝かせる【3月2日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
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kcalヒルナンデスの鶏もも肉のソテーのレシピです。
Ingredients
鶏もも肉 1枚(300g)
塩 3g(鶏肉の1%)
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Directions
- 鶏もも肉に重量の1％の塩を全体に振りかける。
- キッチンペーパーで鶏肉を包み、バットに置いてラップをかけ、冷蔵庫で二晩寝かせる。
- molten（モルテン） 連動スタート／ストップスイッチ HSTRS
- サラダ油をひいたフライパンで皮目から、中火で10分、裏返して5分焼き上げれば完成。
HP771 プリントヘッド ライトマゼンタ/ライトシアン ＨＰ CE019A
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おいしそうですので参考にしたいと思います。
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