【全商品 P5~15倍】25日迄 ピンクサファイア うさぎモチーフ ラビット リング K10 兎 指輪 指輪・リング
【全商品 P5~15倍】25日迄 ピンクサファイア うさぎモチーフ ラビット リング K10 兎 指輪 指輪・リング
mr-0245-9-b-k10-25861
16,755円 26,180円









9月誕生石ピンクサファイアを使用した、10金製のうさぎ(ラビット)モチーフリング(指輪)です。
※【10金カラー3色の中から】お選び頂けます。
※対応サイズ【6号から16号】
■本体素材: K10イエローゴールド/K10ホワイトコーティング/K10ピンクゴールド
(品質を保証するK10の刻印があります。)
■石名:主石 ピンクサファイア(約 3.0mm/天然石使用)
脇石 ダイヤモンド(2石合計で約 0.02ct/天然石使用)
■サイズ:最大幅 約 7.3mm / 最小幅 1.4mm
最大厚み 約 2.7mm / 最小厚み 0.8mm
■品番:mr-0245-9-b-k10【20160706】

商品お届け: PLEJOUR(プレジュール)ではお客様からの
ご注文を頂いてから一つ一つ商品を作製する為、
商品発送は商品発送は土日祝日を除く、5~8営業日(一部商品を除く)頂いております。予めご了承くださいませ。
記念日や誕生日プレゼント自分へのご褒美、クリスマスプレゼント、
結婚記念日、ホワイトデー、などの贈り物にお勧めです。
希少石を使用したアクセサリーや、ジュエリーオーダーメイドもお受けしております。
※お気軽に電話・メールでお問い合わせ下さい。どんな些細なことでも、専門スタッフが丁寧にお答え致します。TEL:0552368200 メール:plejour@almond.ocn.ne.jp


ギフト対応・刻印についてから
サファイア リング

9月誕生石ピンクサファイアを使用した、
10金製のうさぎ(ラビット)モチーフリング(指輪)です。
可愛らしいウサギモチーフに天然石が煌めく、大人の女性にぴったりの癒し系リングです。


【 仕 様 】
■本体素材 K10イエローゴールド/K10ホワイトコーティング/K10ピンクゴールド
(品質を保証するK10の刻印があります。)
【10金カラー3色の中から】お選び頂けます。
■石名 主石 ピンクサファイア(約 3.0mm/天然石使用)
脇石 ダイヤモンド(2石合計で約 0.02ct/天然石使用)
■サイズ 最大幅 約 7.3mm / 最小幅 1.4mm 最大厚み 約 2.7mm / 最小厚み 0.8mm
■号数 6号~16号
■品番 mr-0245-9-b-k10
ご不明な点がございましたら こちらから >>Q&A
地金のお色を選択いただけます
ホワイトコーティング ピンクゴールド イエローゴールド
ナチュラルですっきりとしたホワイトゴールドは、スタイルを選ばずシャープにも上品にも可愛くも見える万能カラー。
プレゼントに迷ったときにはこのお色がいいでしょう。
温かく優しいイメージのピンクゴールドは、日本人の肌にとってもなじむお色、また肌を綺麗に見せてくれる嬉しいお色です。女性らしく可愛らしさある女性に人気のカラーです。 スタイリッシュでゴージャスなイメージのイエローゴールド。元気なビタミンカラーでもあります。また肌に映える華やかでいて温かみのあるお色です。

サファイア リング

9月誕生石サファイア

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【全商品 P5~15倍】25日迄 ピンクサファイア うさぎモチーフ ラビット リング K10 兎 指輪 指輪・リング

揚げてもよし、焼いてもよし、蒸してもよしの「鶏肉」。食べやすくてお値段もお手ごろ、献立に困ったときには欠かせませんよね。とはいえ、パサついたり、硬くなったり、おいしく仕上げるのが意外と難しい食材でもあります。そこで、下処理の方法や柔らかくするコツをおさらいしておきましょう!
Kayoko*
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鶏肉の皮や筋をきちんと下処理して、おいしさUP!

鶏肉の皮や筋は、熱を加えると縮んだり、硬くなってしまうこともしばしば。基本の下ごしらえをあらためておさえておきましょう。食感や味わいがグンとアップしますよ。

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むね肉やもも肉は、皮面を下にして置き、周りにはみ出した黄色い脂肪を皮ごと切り落としておきます。もも肉の場合は、皮面と逆の表面にある脂肪も取り除いておくと、油っこさが抑えられますよ。

また、皮つきのまま調理するときには、皮の縮みを防ぐために、フォークなどで皮面に穴をいくつか開けておきましょう。味がしみ込みやすくなるメリットも。包丁の背でたたいてもOKです。

焼き縮みを防ぐには「筋切り」を

筋が残っていると鶏肉が縮んだり、口当たりが悪くなります。もも肉は、筋が多い部分を筋に対してタテに2~3ヵ所、包丁で切り目を入れましょう。

ささみには白い筋があるため、取り除いておく必要があります。まず、筋が見える面を上にして、筋の両脇に包丁で切り込みを入れます。その後、裏返して筋の端を手で持ち、包丁で押さえて引っ張り出しましょう。

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むね肉には、中心から葉っぱのように放射状に伸びる筋肉の繊維があります。横長に置き、丸みがある方はヨコ方向、とがっている方はタテ方向に切ると、仕上がりが柔らかくなります。

炒めものやフライなどで食べやすいサイズに切るときは、包丁を寝かせるように斜めに入れて引くように切る「そぎ切り」がおすすめ。面が大きくなるので、火の通りや味のしみ込みがよくなりますよ。

鶏ハムなどで1枚のまま使うときは、厚みが平らになるように開く「観音開き」にしましょう。包丁を寝かせて中央から両側に向かって切り込みを入れ、切り離さないように左右へ開く切り方です。短い時間で火の通り具合を均一にすることができます。

ささみは「観音開き」をすれば広げて使える

むね肉と同じように、一口大では「そぎ切り」に、そのまま使いたい場合は「観音開き」にするのがおすすめ。ささみはむね肉に比べて小さいため、観音開きにした後、具材を巻いてアレンジすることもできますよ。

【大葉ロール梅照り焼き】

大葉をクルクル巻き、梅干しをきかせた甘辛ソースで照り焼きに。爽やかなながらも濃いめの味付けで、ご飯がすすみます。

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もも肉に火を通しやすくするコツ

もも肉を一口大で使うときは、3センチ角ほどのぶつ切りにしましょう。さらに食べやすい方がお好みなら、そぎ切りや細切りにしても。1枚で使うときは、肉の厚い部分に切り目を入れておけば、火が通りやすくなりますよ。

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下処理や切り方にひと手間かけても、なんだかまだ硬かったりパサパサしたり…。そんなときは、あの魔法の水を使った「ブライニング」で、もっと柔らかくしてみましょう!

水に塩と砂糖を溶かした調理液である「ブライン液」に鶏むね肉を漬ければ、柔らかくジューシーに。鶏肉が水分を吸って、塩と砂糖が保湿してくれます。

一緒にレモンを漬け込めば臭みが取れ、ハーブを使えば風味がアップしますよ。

冷蔵庫で一晩ほど置き、調理するときは水分を拭き取ればOKです。

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まだまだある!鶏肉をしっとりさせる方法とは?

ブライン液以外にも、鶏肉を柔らかくジューシーに仕上げる方法をご紹介します。

【塩麹で!】

そぎ切りにした鶏肉を、塩麹やにんにくなどのタレに漬け込みます。急ぎの場合は一時間位でもOKですが、一晩以上置いた方がより柔らかくなりますよ。

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鶏肉に味噌とマヨネーズを塗り込み、冷蔵庫で30分から一晩寝かせます。フライパンで焼けば、しっとり&旨味たっぷり。香ばしく焼けた味噌が食欲をそそります。

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鶏肉は、ヘルシーな上に、上質なタンパク質やビタミンなどがたっぷり。「筋切り」や「観音開き」、「ブライン液」など、ひと手間かけて下ごしらえすれば、仕上がりの柔らかさもおいしさもワンランクアップしますよ。さあ、今日はどんな鶏肉レシピをテーブルに並べますか?

※参考ホームページ
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「今さら聞けない!調味料&食材の基本のき」

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